سرویس غذا و نوشیدنی

سرویس میز و آداب پذیرایی
۳ ساعت متوسط فا / EN

معرفی

اصول سرویس غذا و نوشیدنی را یاد می‌گیری — چیدن میز، گرفتن سفارش، سرویس با آداب، و راحت نگه‌داشتن مهمان در طول وعده‌ی غذا.

این دوره برای چه کسانی است؟

  • کارکنان تازه‌کارِ غذا و نوشیدنی یا رستوران
  • کارکنان هتل که سرویس غذا را پوشش می‌دهند
  • هر کسی که وارد مهمان‌نوازی می‌شود

چه چیزی یاد می‌گیری

  • چیدن و آماده‌سازی درست میز
  • گرفتن سفارش به‌صورت روشن و دقیق
  • سرویس غذا و نوشیدنی با آداب
  • رسیدگی به درخواست‌های رایج پذیرایی

سرفصل‌ها

  • ۱مبانی سرویس غذا و نوشیدنی
  • ۲چیدن میز
  • ۳گرفتن و مدیریت سفارش
  • ۴آداب سرویس
  • ۵رسیدگی به درخواست‌ها و مشکلات

نمونه

یک ویدئوی کوتاه و یک سناریوی نمونه به‌زودی همین‌جا قرار می‌گیرد.

پرسش‌های متداول

این برای رستوران است یا هتل؟
هر دو — مهارت‌های اصلی در هر دو محیط یکی است.
سطحش چیست؟
متوسط، همراه با سناریوهای کاربردی.
دوره‌های مرتبط

از پذیرش هتل تا خدمات مهمان

پذیرش و میز جلو

Front Office & Reception
۴ ساعت مقدماتی فا / EN
ویدئوتمرینآزمونشبیه‌ساز به‌زودی
مشاهده‌ی قیمتجزئیات دوره

رزرواسیون هتل

Hotel Reservation
۳ ساعت مقدماتی فا / EN
ویدئوتمرینآزمونشبیه‌ساز به‌زودی
مشاهده‌ی قیمتجزئیات دوره

خدمات مهمان

Guest Service
۳.۵ ساعت متوسط فا / EN
ویدئوتمرینآزمونشبیه‌ساز به‌زودی
مشاهده‌ی قیمتجزئیات دوره